Профессор Мохаммед Саави из Великобритании (ох, уж эти «британские ученые»!) провел эксперимент и предложил добавлять экстракт из выброшенных непригодных для пищи моркови и свеклы в цемент. Это настолько улучшает структуру цемента, что на кубический метр может потребоваться на 40 килограммов меньше активного вещества. Экстракты овощей используют при гидратации цемента. То есть непосредственно в процессе твердения бетонной смеси.
Источник
Поставки железобетона и других строительных материалов